كشف الدكتور ميكي ميهتا في منشور على "إنستغرام"، عن خطر غير متوقع لتناول الخبز يومياً، محذراً من أنه قد يؤدي إلى متلازمة التخمير الذاتي (ABS)، وهي حالة نادرة تسبب أعراضاً تشبه التسمم الكحولي.

ونقل موقع "إنديان إكسبرس" عن الخبراء تفاصيل هذه الظاهرة الصحية المثيرة للقلق.

وأوضح الدكتور باسافاراج إس. كومبار، استشاري الطب الباطني، أن هذه المتلازمة تحدث عندما تقوم الكائنات الدقيقة في الأمعاء بتخمير الكربوهيدرات وإنتاج الإيثانول داخلياً.

 وتظهر أعراضها على شكل دوخة وضعف في التنسيق ونعاس وارتباك وتقلبات مزاجية، وقد يصاحبها انتفاخ وآلام بطنية وإسهال وغثيان.

لكن الخبراء يؤكدون أن تناول الخبز يومياً لا يسبب هذه المتلازمة إلا في حالات نادرة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الأمعاء أو ضعف المناعة أو الإفراط في استخدام المضادات الحيوية.

وبالنسبة للأشخاص الأصحاء، فإن تناول الخبز باعتدال يبقى آمناً.

وللوقاية من هذه المتلازمة، ينصح الأطباء بالحفاظ على صحة الأمعاء عبر تجنب المضادات الحيوية غير الضرورية، وعلاج المشاكل المعوية مبكراً، واتباع نظام غذائي متوازن. كما يشددون على أهمية مراجعة الطبيب عند ملاحظة أي تغيرات سلوكية مفاجئة أو أعراض غير معتادة.