مرض السكري من أكثر الأمراض التي تتأثر بنقص معدل الفيتامينات التي يحتاجها الجسم وخاصة فيتامين ب 12 الذي يعد أحد أنواع فيتامين ب المركب، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى إصابة المريض بمضاعفات صحية بالقلب والعظام والأعصاب وخاصة إذا لم يدعم نظامه الغذائي بالأطعمة الغنية به، وسوف نتحدث بهذا المقال عن أهم فوائد فيتامين ب 12 لمرضى السكر.
تأثير نقص فيتامين B12 على مريض السكري
يعرف فيتامين ب 12 باسم كوبالامين، وهو من الفيتامينات اللازمة لتكوين الحمض النووي والوظائف العصبية الإدراكية والقلب والأوعية الدموية، حيث ينتشر النقص في معدله بين مرضى السكري من النوع 1 والنوع 2، حيث يعانون من التنكس الحاد وشبه الحاد للحبل الشوكي وضعف الذاكرة وألزهايمر والهذيان وفقر الدم الضخم الأرومات والاعتلال العصبي المحيطي.
كما يمكن أن تؤدي المعدلات القليلة منه في حدوث بعض المضاعفات والتي من أهمها فقر الدم الخبيث وسرعة ضربات القلب وضيق في التنفس والحكة في الجلد وتنميل الذراعين واليدين والقدمين والساقين وصعوبة في المشي.
فيتامين ب 12 المركب لمرضى السكري
قبل التعرف على فوائد فيتامين ب 12 لمرضى السكر، يجب أن ندرك حاجة الوظائف الحيوية العصبية بالجسم إلى توافر معدل كافٍ من فيتامين ب المركب وخاصة إذا كان الشخص يعاني من مرض السكري، كما أنه ضروري لوقايته من المضاعفات الصحية الخطيرة، وهناك العديد من فوائد فيتامين ب المركب لمرضى السكر سوف نذكرها من خلال النقاط التالية:
يعمل هذا الفيتامين مثل الأنسولين بالجسم، كما يساعد على تنشيط إنزيم الجلوكوكيناز.
يقي مريض السكر من الإصابة بضعف الأعصاب وضعف الأوعية الدموية ومرض العيون، ولذا يراعى أخذ الجرعة المحددة منه والتي حددها له الطبيب.
أنواع فيتامين ب المركب
يحتوي فيتامين ب المركب على 8 أنواع من الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء، ولكل نوع منها فوائده والآثار الضارة الناتجة عن نقصه في الدم، كما أن هناك أطعمة غنية به، وتتمثل تلك الأنواع في الآتي:
فيتامين ب 1 (الثيامين(
يشارك في تفتيت الأحماض الأمينية والسكريات إلى أجزاء يحتاجها الجسم، وإنتاج الطاقة والهرمونات اللازمة له، كما يعمل على إنتاج الأحماض الدهنية والنواقل العصبية بالمخ.
يؤدي النقص الحاد في معدله إلى ظهور بعض الأعراض مثل فقدان الوزن وزيادة ضربات القلب وضيق التنفس وفقدان الإدراك الحسي والضعف.
يتوافر في العديد من الأطعمة مثل منتجات الخميرة والحبوب الكاملة ونبات الهليون والكرنب والبيض والكبد.
فيتامين ب 1 وفوائده الكثيرة للأطفال أيضًا لا يمكن تجاهلها.
فيتامين ب 2 (ريبوفلافين(
يساهم في إنتاج الطاقة ويحافظ على صحة العيون، كما يعمل على تحويل الكربوهيدرات لجزيئات طاقة.
تشمل أعراض نقص معدل الريبوفلافين بالدم التهاب الجلد حول الفم والشفاه وفقر الدم وحساسية للضوء.
على الرغم من ذلك فإن زيادة معدله يمكن أن تسبب الإصابة بالسرطان.
تتمثل الأطعمة التي تحتوي على فيتامين B2 في الكبد واللبن والفطر واللوز والسبانخ.
فيتامين ب 3 (النياسين(
النياسين هو فيتامين هام لتحسين نسبة الكوليسترول الجيد وخفض نسبة الدهون الثلاثية بالجسم وإنتاج الكربوهيدرات والأحماض الدهنية.
يؤدي نقص فيتامين ب 3 إلى الإصابة بالالتهابات واحمرار الوجه وتشمل الأطعمة الغنية بالنياسين؛ الكبد والتونة وسمك السلمون والأفوكادو والخضروات الورقية وحبوب القمح الكاملة.
فيتامين ب 5 (حمض البانتوثينيك(
يساعد على إنتاج الإنزيمات والأحماض الدهنية، كما يعمل على إنتاج ثلاثي فوسفات الأدينوسين.
هناك بعض الأطعمة التي تحتوي على نسبة كبيرة منه مثل لحم البقر والبيض واللبن والفطر والأرز البني والحمص والشوفان.
فيتامين ب 6 (البيريدوكسين(
فيتامين ب 6 حيوي في إنتاج الميلاتونين المسئول عن تنظيم النوم وأيضًا يساعد على الناقلات العصبية كالسيروتونين والدوبامين، ولكن يؤدي نقصه إلى الالتهاب وقلة الطاقة بالجسم.
تشمل الأطعمة الغنية بفيتامين ب 6 الموز والحمص واللحوم، وتوثر الجرعات الزائدة منه على ضربات القلب والأعصاب.
فيتامين ب 7 (البيوتين(
البيوتين هو فيتامين لازم لإنتاج الأحماض الدهنية وتكسير السكريات، كما يساعد على الحفاظ على مستوى السكر بالدم وتقوية الشعر والأظافر، ويسبب نقصه التهاب الجلد.
تشمل المصادر الغذائية الغنية به الخضروات الورقية وصفار البيض والمكسرات.
فيتامين ب 9 (حمض الفوليك(
فيتامين ب 9 هو الأكثر أهمية من بين أنواع فيتامينات ب في مرحلة الحمل والرضاعة المبكرة.
كما أنه يعد حيويا لإنتاج الأحماض الأمينية وخلايا الدم الحمراء، ويرتبط نقص حمض الفوليك بإصابة الجنين بعيوب في الأنبوب العصبي والقلب.
كما يمكن أن يؤدي إلى ظهور بعض الأعراض بعيدًا عن الحمل مثل الاكتئاب والارتباك والإرهاق وفقر الدم.
تشمل الأطعمة الغنية بحمض الفوليك الخضروات الورقية والكبد والعدس والبيض والحمضيات.
فيتامين ب 12 (هيدروكسوكوبالامين(
فوائد فيتامين ب 12 لمرضى السكر
واحدة من أفضل فوائد فيتامين ب 12 لمرضى السكر أنه يلعب دورا كبيرا في إنتاج الحمض النووي والمحافظة على الأنسجة العصبية بالمخ للبالغين، ويمكن أن ينتج عن نقص معدله بالدم فقدان الإحساس والخرف واضطرابات عصبية أخرى، ويتوافر في بعض الأطعمة مثل الأسماك واللحوم والدواجن والبيض.
تحدثنا عن فوائد فيتامين ب 12 لمرضى السكر والأعراض التي تظهر نتيجة لنقص معدل فيتامين ب المركب في الدم ومصادر الطعام الغنية به والتي تلعب دورا كبيرا في إمكانية امتصاص الجسم له والوقاية من الاعتلال العصبي.